Préparateur / Préparatrice de commandes
Emploi Restauration collective
Dracy-le-Fort, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Restalliance est un acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas sains et équilibrés pour divers établissements médicaux. Notre cuisine centrale à Dracy-Le-Fort recherche un préparateur de commande / allotisseur motivé pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparation des commandes : réceptionnez les marchandises , rassembler et conditionner les produits alimentaires et autres denrées selon les commandes reçues. - Contrôle de la qualité : vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates de péremption) avant leur expédition. - Comptez et répartissez les barquettes destinées à chaque site. - Travaillez en respectant les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène en vigueur (DLC, plats témoins, respect des conditionnements) - Gestion des stocks : participer à la gestion des stocks, notamment l'inventaire régulier et la rotation des produits en fonction des dates limites de consommation. - Nettoyage et organisation : maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres[...]